Винная кислота (пищевая добавка Е334 - органическая двухосновная оксикислота; Формула НООС-СН(ОН)-СН(ОН)-СООН. Винная кислота (она же диоксиянтарная или тартаровая кислота) представляет собой кристаллы без запаха и цвета с очень кислым вкусом. В естественном виде встречается в таких фруктах, как виноград и цитрусовые. В некоторых продуктах сочетается с магнием, кальцием и калием. Винная кислота применяется в: пищевой промышленности - как консервант и подкислитель вкуса; косметологической промышленности - как компонент кремов и лосьонов; фармацевтической промышленности для производства растворимых медикаментов, шипучих таблеток и лекарств; аналитической химии – для обнаружения альдегидов и сахаров, и для разделения рацематов на изомеры; строительстве – для замедления сушки строительных материалов (цемента и гипса); текстильной промышленности – для окраски тканей.

Винная кислота 1кг.

700,00сомЦена